Chaque confrérie est le
récit de son terroir, le respect de son passé, la lucidité du présent et le
fondement de l’avenir : l’histoire d’une identité à travers une gastronomie
authentique.
Nous sommes une
association de personnes bénévoles qui, dans un esprit d’AMITIÉ et de
FRATERNITÉ, ont le désir de retrouver des racines en assurant la DÉFENSE de
leur région. Nous voulons, par cette activité, entretenir notre attachement à
notre terroir, à ses richesses et à en assurer la promotion.